Chicken Tikka
Har spenderat dagen på Styrsö med Julia och hennes lillasyster. Vilken härlig skärgårdsdag vi har haft.
När jag kom hem från havet bjöd jag även in Mr T. och hans vän Robert på Chicken Tikka á la Jenny. Det är verkligen en kanonrätt som är väldigt lätt att göra:
Tärna kycklingfiléer till ganska små bitar och stek dem tills de är genomstekta och har fått lite färg. Häll på en burk cocosmjölk (lightvariant finns och den fungerar lika bra) Häll även i kryddmixen Chicken Tikka som finns att köpa i alla matbutiker.
Till detta serveras med fördel ris och en kall sås gjord på naturell matlagningsyoghurt och en kryddmix av samma tillverkare som för kycklingen.
Ät och njut!
När jag kom hem från havet bjöd jag även in Mr T. och hans vän Robert på Chicken Tikka á la Jenny. Det är verkligen en kanonrätt som är väldigt lätt att göra:
Tärna kycklingfiléer till ganska små bitar och stek dem tills de är genomstekta och har fått lite färg. Häll på en burk cocosmjölk (lightvariant finns och den fungerar lika bra) Häll även i kryddmixen Chicken Tikka som finns att köpa i alla matbutiker.
Till detta serveras med fördel ris och en kall sås gjord på naturell matlagningsyoghurt och en kryddmix av samma tillverkare som för kycklingen.
Ät och njut!
Kommentarer
Trackback
